Berbicara tentang kuliner kota mpek-mpek, Palembang, memang tidak ada habisnya. Palembang memang terkenal dengan ragam kuliner mulai dari makanan berat hingga kue basah. Nah, di Palembang ada hidangan makanan seperti sup pada umumnya, namun di Palembang disebut dengan tekwan. Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dariikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil(biji tekwan), dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang, jamur, bunga sedap malam serta ditaburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Read More Here!